高二期中生物试卷

 

高二生物期中综合测试题(选修1)

本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分,共100分。考试用时120分钟。

第I卷(选择题共60分)

一、选择题:40小题,每小题1.5分,共60分。每小题只有一个选项最符合题意。

1、腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是( )

A.NaCl、水、蛋白质 B.无机盐、水、维生素

C.蛋白质、脂肪、NaCl、水D.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

2、为了使测定亚硝酸盐含量的准确性提高,关键的操作是( )

A. 标准显色液的制备 B.样品的处理

C. 泡菜的选择 D.比色

3、用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时,为了能产生酒精,下列措施错误的是( )

A向瓶内泵入氧气B应将装置放于适宜的条件下进行 C瓶内应富含葡萄糖等底物 D应将瓶口密封,效果更好

4、在制果酒、果醋、泡菜时,发酵过程中对氧气的需求情况分别是( )

A.无氧、有氧、无氧 B.有氧、无氧、无氧

C.无氧、有氧、有氧 D.兼氧、无氧、有氧

5、对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,错误的是( )

A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1/3的空间

B.为一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满

C.制葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10—12d

D.制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些,但时间一般控制

在7~8d左右

6、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是( ) A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌

7、交警检查司机是否酒后驾车时,所用的仪器中装有( )

A重铬酸钾B MnO2C斐林试剂D BaCl2

8、用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%,其原因是 ( )

A.是加水过多造成的B.原料中用于发酵的糖太少

C.一定浓度的酒精影响酵母菌的存活

D.发酵过程产热多,高温使酵母菌死亡

9、从小孢子母细胞到形成精子,经历的分裂方式是( )

A.有丝分裂 B.减数分裂

C.先有丝分裂后减数分裂D.先减数分裂后有丝分裂

10、甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗,以保证该品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的( )

A.有丝分裂B.分化 C. 减数分裂D.全能性

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