2014-何琴--重庆主城餐厨垃圾理化性质及产甲烷潜能分析

２０１４年　第３３卷　第１２期　１２月ＥＮＶＩＲＯＮＭＥＮＴＡＬＣＨＥＭＩＳＴＲＹ环　境　化　学Ｄｅｃｅｍｂｅｒ２０１４Ｖｏｌ．３３，Ｎｏ．１２

ＤＯＩ：１０．７５２４／ｊ．ｉｓｓｎ．０２５４?６１０８．２０１４．１２．０１１

重庆主城餐厨垃圾理化性质及产甲烷潜能分析?

何　琴　李　蕾　何清明　彭绪亚??

（重庆大学三峡库区生态环境教育部重点实验室，重庆，４０００４５）

摘　要　以重庆市主城区的餐厨垃圾为研究对象，调查分析其组成成分及粒径、含水率、挥发性固体（ＶＳ）含量等理化性质，并通过半连续式单相厌氧消化试验，进一步研究餐厨垃圾在中温条件下３７±２℃的产甲烷性能．结果表明，重庆市主城区餐厨垃圾的主要成分为食物残渣、厨余废物等易消化物质，并具有含水率、含油率

－１和ＶＳ含量较高等特性；半连续式厌氧消化试验所得实际产甲烷潜能为０．３６３—０．７１３ＬＣＨ·ＶＳ，占理论产４ｇ甲烷潜能的４５．７７％—８９．９３％，稳定运行时ＶＳ去除率达到８８．８７％—９３．８５％．中温厌氧消化技术能有效地处理

重庆市餐厨垃圾并同时从中高效地回收清洁能源沼气．

关键词　餐厨垃圾，理化性质，产甲烷潜能，厌氧消化．

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餐厨垃圾是城市有机垃圾的主要组成部分，主要为来自家庭、餐厅或食堂以及食品加工厂等地的食物残渣和厨余废物．由于餐厨垃圾具有有机质、含水率、脂肪和盐分含量高的性质，易腐烂发臭、滋生蚊蝇，若不及时有效处理，将对周围环境卫生造成严重影响．城市生活有机垃圾的传统处理方式有填埋、焚烧、堆肥等技术，而相比于这些技术，厌氧消化技术在进行废物减量化同时会产生清洁的生物能源———　２０１４年３月６日收稿．　?国家“十一五”科技支撑计划项目（２０１０ＢＡＣ６７Ｂ０１）；重庆市科技计划重点项目资助．　??通讯联系人，Ｅ?ｍａｉｌ：ｘｙｐｅｎｇ３３＠１２６．ｃｏｍ