第三章物态变化知识点
一、温度和温度计
1、温度表示物体的冷热程度。
2、摄氏温度的规定：标准大气压下冰水混合物的温度为0℃，沸水的温度为100℃，把0℃和100℃之间等分为100等份，每一等份就是1℃。
3、温度计是用来测量温度的仪器。是根据液体的热胀冷缩的原理制成的。结构有玻璃外壳、玻璃管（或毛细管）、玻璃泡、刻度和温标。
4、温度计的分类：
（1）实验室常用温度计：量程是0—100℃，分度值是1℃。
（2）体温计：量程是35—42℃，分度值是0.1℃。
（3）寒暑表：量程是-30—50℃，分度值是1℃。
5、体温计上有一个特殊的结构缩口，作用是使玻璃泡中的水银只能流入玻璃管，不能自动流回玻璃泡，从而使体温计的示数只能上升不能下降，所以体温计可以离开人体读数。要使玻璃管内的水银流回玻璃泡，可以拿着体温计用力向下甩几下。
6、正确使用温度计测液体的温度
（1）估测被测液体的温度；（2）选择温度计，并观察温度计的量程和分度值（观察量程是为了选择量程适合的温度计，观察分度值是为了准确及时计数）；（3）温度计的玻璃泡应全部浸入被测液体中，但不要碰到容器底和容器壁；（4）温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍微等一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；（5）读数时，温度计的玻璃泡要继续留在被测液体中，视线要与温度计内的液柱的液面相平。
二、物态变化
1、一切物质都有固态、液态和气态三种状态，而物质的状态不是固定不变的，在一定温度条件下，可以互相转化。
2、六种物态变化：
（1）熔化：物质由固态变成液态的过程，要吸收热量；
（2）凝固：物质由液态变成固态的过程，要放出热量；
（3）汽化：物质由液态变成气态的过程，要吸收热量；
（4）液化：物质由气态变成液态的过程，要发出热量；
（5）升华：物质由固态直接变成气态的过程，要吸收热量；
（6）凝华：物质由气态直接变成固态的过程，要放出热量。
3、物质向固、液、气方向变化要吸收热量；物质向气、液、固方向变化要放出热量。
4、固体可分为晶体和非晶体两类，晶体和非晶体的区别是晶体有熔点和凝固点，而非晶体没有。
5、熔点是指晶体熔化时的温度，凝固点是指晶体凝固时的温度。同种物质的熔点与凝固点相同。标准大气压下，冰的熔点是0℃，水的凝固点是0℃。
6、各种金属、冰、海波、萘、食盐等是晶体，各种油、沥青、石蜡、松香、玻璃、水晶、塑料、橡胶等是非晶体。
7、如图1所示是晶体的熔化图像，图像明显的分成熔化前、熔化中和熔化后三个阶段，AB段表示熔化前，物质为固态，不断吸热，温度不断升高；BC段表示熔化中，物质为固液共存态，不断吸热，温度不变；CD段表示熔化后，物质为液态，不断吸热，温度不断升高。把BC延长到温度轴，与温度轴的交点M的读数就是该晶体的熔点。熔化时间是指点B到点C的时间。
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