回答有关微生物培养和筛选的问题（10分）
空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板（培养基）收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下：
①配置培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O）；
②制作无菌平板（培养基）；
③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；
④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。
回答下列问题：
（1）该培养基中微生物所需的氮源是______________。成分X通常是________________。
（2）步骤③中，实验组的操作是将不同平板分别置于教室中的__________________，敞口静置一段时间。
（3）若在某次调查中，某一高度实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中培养基出现了_____________现象。若将30（即36-6）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法_______（填“正确”或“不正确”）。
（4）若想确定平板上的菌落是否有大肠杆菌，应在培养基中加入_____________________；
若要筛选出空气中的真菌，应加入______________________。
枯草芽孢杆菌广泛分布在含淀粉丰富的土壤中。若要从土壤中分离筛选出能高效降解淀粉的枯草芽孢杆菌，另一研究小组做了如下实验：
①制备土壤稀释液：取土样与水混合，放入锥形瓶中，常压80℃的水浴处理样品1小时后，
取出冷却。然后制成10-1、10-1、10-1、10-1、10-1不同稀释度的土壤溶液。
②用无菌滴管吸取1ml 10-5菌液，用_________________法接种于以__________________为
唯一碳源的平板上。
③将平板于37℃培养箱中培养1-3d，加入碘液，观察菌落周围白色区域，如下图所示。
（5）若要大规模产业化生产该淀粉酶，则首选的菌株是________________。
植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。刚果红（CR溶液）可以与纤维素形成红色复合物,但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。用含有CR的培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈 。
为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了如下培养基（成分见下表）：注：“+”表示有，“－”表示无。
28．据表判断，培养基（“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是 ；配制培养基的步骤应为：称量、熔化、_____、_____ 、分装、_____ 、倒平板。
29．取土壤10g，放入无菌研钵中，注入无菌水5ml,并用无菌玻璃棒搅拌均匀备用。为了观察到透明圈，应该采用的接种方法是_____________。为了获得单个菌落，应将提前准备的菌液进行___________。
30．有同学在刚果红培养基平板上,筛到了几株有透明降解圈的菌落如图7。 图中降解纤维素能力最强的菌株是。降解圈
菌落1
菌落2 （
单
位
） 菌落3
图7温度（℃） 图8
31．教师用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4,在不同温度条件进行纤维素分解发酵,测得发酵液中酶活性的结果见图8,推测菌株 更适合夏季分解植物桔杆,理由是。
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