细胞中的脂质
一、元素组成
二、溶解性：通常都不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。（所以
三、分类、分布及功能： 功能分类 化学本质分类 元素 分布及功能
储藏脂类 脂肪 c、h、o 主要分布在动物的皮下、胸腹膜、大网膜及内脏周围；主要功能：储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用。
结构脂类 磷脂 c、h、o，有的含有n和p 主要分布在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子；主要功能是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份。
调节脂类 固醇 胆固醇 动物细胞膜的重要成份，使细胞膜在低温条件下仍保持一定的流动性。
性激素 由动物的性腺产生，可促进生殖器官的生长发育、激发和维持第二性征及雌性动物的性周期。
维生素d 促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷代谢。
四、糖类与脂质的比较
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