第二章细 胞 【考试要求】
一、掌握细胞的结构和细胞膜的物质转运功能。
二、理解主要细胞器的功能。
三、了解细胞的生物电现象。
【知识梳理】
一、细胞的结构
细胞是人体形态结构、生理功能和生长发育的基本单位。
光镜下：细胞分细胞膜、细胞质、细胞核；电镜下：分膜相和非膜相结构。
细胞膜：薄膜，质膜。在电镜下呈两暗一明的三层结构，又称为单位膜。主要有类脂、蛋白质和糖类组成，
分子结构较公认的是液态镶嵌模型学说，其基本内容：细胞膜分子结构是以液态的类脂双分子层为基架，其中镶嵌着不同形态、不同生理功能的蛋白质。
主要功能：维持细胞的形态；限制外界某些物质的进入，构成细胞屏障；选择性的进行物质交换。 基质：透明胶状物质。
线粒体--含有酶，被称为细胞的“能量工厂”、“供电站”。
核糖体---合成蛋白质的场所。属非膜相结构。
细胞质
细胞器
内质网--根据其表面有无核糖体附着分粗面内质网、滑面内质网两种。
粗面内质网：合成输送蛋白质；滑面内质网：合成分泌糖、脂类、固醇类。
高尔基复合体--浓缩、加工、包装蛋白质，称细胞的加工厂。
中心体---参与细胞的分裂活动，有复制能力，属非膜相结构。
溶酶体---细胞内的“消化器官”。
细胞的骨架结构---包括微丝、微管、中间丝等，是细胞的骨架，参与细胞的运动。
属非膜相结构。
光镜下可见：线粒体、高尔基复合体、中心体；
电镜下可见：内质网、核糖体、溶酶体、微丝、微管等细胞器。
内含物：脂滴、色素颗粒、
核膜：保证遗传物质的稳定性，有利于细胞核的各种生理机能的完成。
核仁：合成核糖体的场所。
细胞核
核基质：液态胶状物质。
染色体：化学成分是脱氧核糖核酸和组蛋白，是遗传物质的载体。
数目：成熟的生殖细胞有23条染色体，称单倍体；
人类体细胞有46条（23对）染色体，称双倍体，常染色体44条，性染色体2条。
男性为XY，女性为XX。
二、细胞膜的功能
（一）细胞膜的物质转运功能
单纯扩散：脂溶性小分子物质，如O2、CO2。特点：① 顺浓度差，不耗量；② 是最简单的扩散。 被动转运 如K+、Na+、Ca2+、Clˉ等，顺浓度差，不耗能。
易化扩散如糖、氨基酸等小分子有机物，特点是：特异性、饱和性、竞争性抑制。
主动转运：需“泵蛋白”。特点是：逆浓度差，消耗能量；借助镶嵌蛋白（泵）。钠泵最为重要。 出胞和入胞：大分子物质或团块物质进出细胞的过程。
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三、细胞的生物电现象 定义：指细胞在安静时存在于细胞膜内外两侧的电位差。
静息电位
产生机制：K+外流所形成的电―化学平衡电位，是K+外流的结果。
定义：细胞受到有效刺激时，在静息电位的基础上发生一次可扩布性电位变化。 动作电位 产生 上升支：是Na+内流所形成的电-化学平衡电位，是Na+内流的结果。
机制下降支：下降支是K+外流的结果。
复极化后：启动钠--钾泵，将Na+泵出，K+泵入。
传导的 ①不衰减性传导
特点 ②双向性传导
③“全或无”现象
几个概念：极化：静息时膜内电位为负，膜外电位为正的状态；
超极化：以静息电位为标准，当细胞接受刺激后，膜内电位数值向负值加大的方向变化； 去极化：膜内电位向负值减少的方向变化；
复极化：细胞去极化后，又恢复到原来的极化状态称为复极化。
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