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2017年河南工业大学微生物与生物技术综合知识之微生物学教程复试实战预测五套卷（一） . 2 2017年河南工业大学微生物与生物技术综合知识之微生物学教程复试实战预测五套卷（二） . 7 2017年河南工业大学微生物与生物技术综合知识之微生物学教程复试实战预测五套卷（三） 12 2017年河南工业大学微生物与生物技术综合知识之微生物学教程复试实战预测五套卷（四） 17 2017年河南工业大学微生物与生物技术综合知识之微生物学教程复试实战预测五套卷（五） 22
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2017年河南工业大学微生物与生物技术综合知识之微生物学教程复试实战预测五套
卷（一）
说明：本资料为2017复试学员内部使用，终极模拟预测押题，实战检测复试复习效果。 ————————————————————————————————————————
一、名词解释
1． 瓦氏试验（瓦色曼试验）。
【答案】瓦氏试验（瓦色曼试验）是一种利用补体结合反应检测梅毒的方法。
2． 黄曲霉毒素。
【答案】黄曲霉毒素是一种由黄曲霉等真菌产生的真菌毒素。广泛分布于发霉的花生、玉米
和大米等粮食及其加工食品上。有多种衍生物，尤以:^毒性最强，可引起动物和人的肝癌等疾病。
3． 防腐。
【答案】防腐是指利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过抑菌作用防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。
4． 松弛型复制控制。
【答案】松弛型复制控制是指质粒的复制行为与核染色体的复制不同步。
5． 碱基置换。
【答案】碱基置换是指染色体的微小损伤，只涉及一对碱基被另一对碱基所置换。
二、简答题
6． 分析微生物培养过程中，引起pH改变的原因？在设计培养基时是如何考虑控制pH的方法，并说明其机理。
【答案】（1）微生物培养过程中，引起pH改变的原因是微生物的生命活动会能动的改变环境的pH。在一般微生物的培养中往往以变酸占优势，因此，随着培养时间的延长，培养基的pH会逐渐下降。pH的变化还与培养基的组分尤其是碳氮比有很大的关系，碳氮比高的培养基，例如培养各种真菌的培养基，经培养后其pH值常会显著下降。相反，碳氮比低的培养基，例如培养一般细菌的培养基，经培养后，其pH值常会明显上升。
（2）调解pH的方法分为“治标”和“治本”两大类，如下表：
表
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7． 为什么说人类自从18世纪后半叶开展产业革命以来，积累了大量的“生态债”？如何偿还“生态债”？
【答案】（1）人类积累了大量的“生态债”是因为：
从18世纪后半叶开展产业革命起，人类开始从农耕经济时代迅速进入工商经济时代，在客观上开创了一个大规模掠夺地球资源和破坏大自然环境的时代，这也导致人类出现粮食危机、能源危机、资源耗竭、生态恶化和人口剧増五大危机。
（2）如何偿还积累的“生态债”：
要偿还这些生态债，最迫切的是修复已遭破坏的地球，保持人类与大自然的和谐相处以及经济和社会走可持续发展道路。
8． 微生物次级代谢途径的特点？简述次级代谢途径对微生物的生存有何功能？
【答案】（1）次级代谢途径的特点：
①次级代谢以初级代谢产物为前体，并且受到初级代谢的调节；
②次级代谢一般在菌体生长后期发生；
③次级代谢中酶专一性低；
④次级代谢的菌株具有特异性；
⑤次级代谢与染色体外遗传有关。
（2）次级代谢途径对微生物生存的功能：
①次级代谢可维持初级代谢的平衡；
②次级代谢产物是贮藏物质的一种形式；
③菌体在生存竞争中占优势。
9． 试列表比较灭菌、消毒、防腐和化疗的特点，并各举若干实例加以说明。
【答案】如下表：
表
10．利用完全混和曝气法和生物转盘法处理污水的主要原理是什么？各有何特点？
【答案】完全混合曝气法即表面加速曝气法，它是将污水与一定量的回流污泥混合后流入曝气池，在通气翼轮的不断充气、搅拌下，与池内的已处理污水充分混合并得到较好的稀释，于是污水中的有机物和其他毒物被污泥中的好氧性微生物区系所降解、氧化或吸附，而微生物群体则得到了充分的繁殖。经一定时间后，通过溢流而进入沉淀池。在沉淀池内，由于没有通气和搅拌，
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故活性污泥重新沉入池底，除取出其中一部分作为新流入污水的“菌种”外，多余部分一般作厌氧消化处理，以进一步降低其值。
整个过程及其装置的基本原理如下图：
图
生物转盘法是一种由许多质地轻、耐腐蚀的塑料等圆板作平行和等距离的紧密排列，其圆心由一根横轴相串联而成。每片圆盘的下半部都浸没在盛有污水的半圆柱形横槽中，而上半部则敞露在空气中，整串圆盘借电动机而缓缓转动。在生物转盘的开始阶段，需要让其表面着生一层生物膜，称为“挂膜”。待生物膜形成后，随盘片不停地旋转，使污水中的有机物不断被生物膜吸附、充氧和氧化、分解，从而使污水不断得到净化。盘片上过多生长且老化的生物膜，会随着圆盘的旋转而使污水对其产生剪切力，从而促使老膜剥落，随即又在盘上形成新的生物膜。如下图：
图 生物转盘法的基本装置
11．试述TCA循环的特点、其在微生物生命活动中的重要性及与人类生产实践的关系。
【答案】（1）TCA循环的特点有：
①氧不直接参与其中反应，但必须在有氧的条件下运转（因
分子丙酮酸可产4个
种碳架原料。
（3）与人类的发酵生产（如柠檬酸、苹果酸、谷氨酸、延胡索酸和琥珀酸等）密切相关。 1个；②每和FAD再生时需氧）1个GTP,总共相当于15个ATP， 因此产能效率极高。（2）TCA循环位于一切分解代谢和合成代谢中的枢纽地位，可为微生物的生物合成提供各
三、论述题
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