什么是巫山纸包鱼

重庆麻辣风餐饮

什么是巫山纸包鱼 “重庆麻辣风”首创巫山纸包鱼，火爆市场将掀翻烤鱼市场。亲，你见过将鱼和各种佐料裹在一个纸口袋里，

放在电磁炉上，用低温烘制焙制出来的鱼吗？其蒜香、泡椒、豆鼓等特色风味受到全国消费者的青睐，重庆麻辣风纸包鱼的招牌菜有纸包钳鱼、纸包鲫鱼、纸包草鱼、纸包鲜脑花、蒙古牛肉等。重庆麻辣风餐饮，从事巫山纸包鱼技术17年，以味道说话，先学习后收费，欢迎各位学员前来考察学习！

纸包鱼是有烤鱼演变而来的，烤鱼发源于风景如画的长江三峡之巫山大宁河边，距今已有两千多年历史。大宁河两岸沿途道路崎岖，条件艰苦，当年沿江纤夫们常将河中之鱼用木材烤制后作充饥之用。

有一天，一纤夫将油汁及调料加入鱼中边烤边吃，其味鲜美无比，此便为古烤鱼之稚形，后经勤劳的巫山人民代代改良，将麻、辣、鲜、香发挥到极致，形成了现在外焦里嫩、油香扑鼻、爽滑浓郁的纸包鱼。纸包烤鱼结合了炭火烤鱼的所有传统经验，在制作工艺上进行了改进，融合了几十种天然药材，健康环保，口味多种，男女老少皆宜食用。

重庆麻辣风餐饮 1

重庆麻辣风餐饮

巫山纸包鱼在吸纳传统烤鱼的精髓，不断改良升级，完全脱离了传统碳烤的过程，无油烟，无糊味，即健康环保，又能保持鱼肉原有的鲜度及嫩度，麻辣鲜香回味无穷。品尝了巫山纸包鱼菜品的朋友对这种特色美食赞不绝口，绝对是你想要的正宗重庆味道！

巫山纸包鱼传承古今特色美食，弘扬我国饮食文化，深度挖掘和研究民间的饮食文化，经过学习、改进与完善，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五种味道融合的同时，有形成了泡椒味、蒜香味、豆鼓味等十几种复合味型，满足了不同区域不同消费群体的口味需求。

先学习、后收费，报材料、供食宿！

一家专注与重庆烤鱼培训，重庆万州烤鱼培训，重庆烧烤培训，重庆干锅培训，重庆传统小面技术培训提升的餐饮培训公司，家族从事实体店餐饮多年，崇尚“好味道才是硬道理”的理念，在原有祖传技术的基础上不断提高味道、研发新品种，来帮助学员实现财富梦想。 重庆麻辣风餐饮 2

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