这是一个“靠绝食糊口的艺人”“他端坐笼中，脸色灰白，穿着黑色紧身裤，瘦骨嶙峋，十分惹眼。”确切地说，他是一个“饥饿艺术家”。他的形象使我立刻想到作者本人——卡夫卡，这个“最瘦的人”——尤其他那双因“饥饿”而深凹的眼睛，清澈而忧郁的目光，瞅一眼便令人心颤。卡夫卡正像他笔下的那位绝食艺人一样，是一位“饥饿艺术家”；一位圣徒式的人物。
饥饿艺术家，这本身就是一个悖论。
这样的艺术家，注定是要以“饥饿”为生的。
在《绝食艺人》（《饥饿艺术家》）这篇小说里，卡夫卡以悲凉的笔调，充满寓意的描述了那个为世俗难以理解的饥饿艺术家的一生。
这样的艺术家，注定要经受炼狱般的人生。
这样的艺术家具有强烈的自尊；他渴望得到人们的理解和信任；然而，他与世俗却难以沟通，也无法沟通。
让我们看看，那个坐在笼中的绝食艺人“他只用半开半闭的眼睛，茫然呆视着，”为艺术而艺术的人生，决定了他活着就不会向世界索取什么；因此，我们看见他只是“偶尔拿起一只极小的杯子，抿一口水，润润嘴唇。”他需要的只是饥饿。然而，由公众推选出来负责监视他的那些屠夫们，却对他极不信任；他们的任务就“是日夜监视绝食艺人，以防他耍什么鬼花样，偷吃东西。”其实“唯有圈内人心里明白：在绝食期间，艺人绝不会吃一丁点儿东西，即使你硬塞给他吃也不行，因为干他这一行的具有职业的荣誉感”，但一般人是不会相信的。于是，那些监视他的屠夫们，有时就故意给他吃东西的机会，这反倒使艺人火冒三丈；他们哪里知道这恰恰是对他所从事的艺术的一种亵渎；“他们简直使他苦不堪言，并使绝食变得几乎无法忍受。”因为，他只是真诚地希望人们对他进行严格的监视；所以，当另外一些人在夜间拿着手电筒，照得他须眉毕现时，他不禁打心坎里高兴，而且“他要掏腰包，请他们吃一顿丰盛的早餐”，但是不管怎样，人们对他的怀疑总是免不了的。为此，他常常处于烦躁不安之中。因而他的骨瘦如柴也并不完全是由于绝食造成的；可是天知地知，唯有他自己问心无愧。
这样的艺术家注定是一个胸怀坦白，心如水晶般透明的人；对艺术的虔诚，决定了他一点儿都不会故弄玄虚的。
“事实上，绝食这玩艺是非常简单的。这是世界上最容易的事情。这一点，只有他一个人明白，甚至个中人也不知道。他对此毫不保密，公开地讲。”作为艺术家这又是一种多么难能可贵的品质！然而，许多人却把他的率真，视为哗众取宠，甚至认为他是个江湖骗子“说什么绝食便当得很，实际上他已经发现了偷吃的诀窍，然后厚着脸皮，大言不惭。”然而“所有这些委屈，他都得忍受，日子长了，也就惯了，可是内心的不满始终在作祟。”他只有内省，而一切真正的艺术家都是内省的。
这样的艺术家对自己的艺术追求，注定是永无止境的。
“不管绝食期多长，他从未自动走出笼子。”因为，他从来对规定的期限都是不满的。可是按规定绝食的期限最多不会超过40天。这是由观众的兴趣决定的；超过这个期限，观众就会失去兴趣，演出就无法进行下去。到了40天上，经理会亲自出面，为他举行一个隆重的仪式“插遍鲜花的笼子打开，热情洋溢的观众济济一堂，军乐队齐声奏鸣??”然而，面对鲜花和掌声，美女和美食，他不但没有丝毫的陶醉，反而“总是顽固不化”因为他觉得自己“尚未达到出神入化的地步，为什么要打住呢？”他希望打破他本人的纪录，创造空前绝后的成就；他总是这样，对艺术的执著追求，使他对自己苛刻到了残忍的地步；可是一切都由不得他。在经理的指挥下，他不由分说地被扶出笼子；于是他无可奈何，怅然若失，“双脚在地上擦过，仿佛那不是坚实的土地，仿佛他在一步一步寻找坚实的土地。”但一切都是徒劳的，因为他一直就生活在这个不真实的土地上。一切都毫无办法，谁让他是一个天才的艺术家！
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