住宅厨房的污染分析及绿色设计

住宅厨房的污染分析及绿色设计

摘 要:随着生活品质的提高，住宅厨房的安全性越来越为人们所重视。本文着重分析了住宅厨房装修设计及使用过程中可能出现的各种有害污染物，结合绿色室内设计原则，探讨现代住宅厨房绿色设计的具体方法和措施。

关键词：住宅厨房；绿色设计；空气污染

1引言

随着我国社会经济的日益发展和人民生活水平的不断提高，大量新型装饰材料、日用化学品、家电已进入百姓家庭，使室内环境污染物的来源和种类日益增多。同时人们的饮食结构不断丰富，家庭厨房内的劳动量迅速增加，因而家庭厨房的安全性也越来越被人们所重视。

在住宅设计的可持续发展方面，国家及相关部门进行了长足探讨实践，提出了以可持续发展为目标，以生态学为基础，以人与自然和谐为核心，以现代科学技术为手段、综合协调环境、资源、人文的绿色生态住宅设计建设观，这在很大程度上促成了现代住宅小区健康、高效、文明舒适的人居环境。

本文针对住宅厨房内空气污染的状况及危害进行分析，结合可持续发展理念下的绿色设计，提出一些相应的治理对策。

2住宅厨房内的污染分析

2.1污染物的种类

目前我国住宅厨房中的有害污染物主要有：甲醛、苯系物、总挥发性有机物、烹调油烟、可吸入颗粒物和放射性污染等。

2.2污染物的来源

甲醛是一种无色易挥发性有机物，具有加强板材硬度及防虫、防腐的功能，因此被广泛适用于合成树脂的生产中。厨房内甲醛主要来源于墙面装饰装修用的人造板材、新家具及用甲醛做防腐剂的涂料等产品。

苯系物一般指苯、甲苯和二甲苯，是化学化工业及生产装饰装修材料的基本原料。厨房内的苯系物主要来源于一些溶剂、染料、洗涤剂、粘合剂、石膏板、油漆等，在室内环境中吸烟也会产生相当的苯系物。

总挥发性有机物（TVOC）是指室内空气中挥发性有机化合物的总称。室内的TVOC主要来源于建筑材料、室内装饰材料及生活和办公用品等。厨房内的TVOC主要来源于装修材料中的油漆、粘合剂和生活用品中的洗涤剂、喷雾剂等。另外吸烟和烹饪过程中也会产生TVOC。

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