皇氏来宾奶牛场实习报告

一、前言

为了能够更好地掌握实际操作的技能，把理论知识应用于到实际生产中去，更好地了解实际生产中各种问题以及解决问题的方法，2013年10月30日我们在李明老师的带领下赴皇氏乳业来宾基地在廖东祖副场长的指导下参加为期一个月的生产线实习，直至2013年12月1日结束。在来宾基地我能够大胆地给水牛颈部注射缩宫素；了解到花牛的颈静脉注射药液的要领以及绑牛的大概方式；初步懂得奶房炎和子宫炎发生的原因及部分的给药途径，判别牛的发情；大概了解小牛感冒、发烧、咳嗽的给药和成年牛外伤的一些处理方式；观摩整个助产的过程和助产前的药物、工具的准备；大致了解蹄病的发生原因以及修蹄的步骤；饲料的加工工艺和牛群的给料量。第一次踏进生产实践，对于什么都充满了惶恐与好奇，而却不知道从何学起……整个来宾花牛场有11栋牛舍，分别是3栋、5栋、7栋、9栋、11栋、13栋；4栋、6栋、8栋、10栋、12栋。每栋分为南（N）北(B)两面，共有1600多头牛，10～13栋是挤奶牛，5栋北面是产房，专门收留刚刚生完小牛的母牛，南面是干奶牛；4栋是后备牛；6栋、8栋是青年牛；7栋、9栋是有胎牛。牛舍按单数和双数来排列，有一个奶厅，目前还有一栋牛舍正在建设当中，预计1月份左右完工。计划中要再建多两栋牛舍，一个奶厅，设备采用现代化设备。

二、实习主要内容

（一）饲养有尼里拉菲、摩拉菲儿、本地土水牛和荷斯坦奶牛。饲喂酒糟粕、啤酒糟、棉籽、苜蓿草、羊草、青贮、精料的搅拌料。

（二）饲养管理技术

1、日粮配合的主要依据

①奶牛的体重：奶牛体重决定其维持营养需要量。

②日产量：不同的产量其营养需要不同。

③乳成分：根据检测结果，分析牧场生奶中乳成分（主要是乳脂率、蛋白率、脂蛋率）的情况，调整日粮配方。

④泌乳阶段：泌乳早期能量负平衡：妊娠后期考虑妊娠需要

⑤胎次年龄：头胎牛在日粮配合时，必须增加10％维持生长需要。

⑥体况评分：每月一次，根据体况评分结果合理分群，调整日粮。

⑦气候因素：了解气候的变化，做好温度湿度记录，调整日粮的浓度等。

2、日粮配合原则

在满足干物质采食量条件下各种营养素被考虑的优先次序为：纤维﹥能量﹥粗蛋白﹥可吸收蛋白﹥常量矿物元素﹥微量元素和维生素。

粗饲料：粗饲料的喂量，按干物质为体重的1.5～2％，即相当于粗饲料占日粮的40～70％，ADF占干物质（19～21）％，NDF占干物质（25～28）％，粗饲料给量低于这一比例，易引起乳脂率降低和消化障碍。精饲料：喂量基本根据产奶量而定。精料配比原则：含能量饲料如大麦、玉米等约占45～55％；蛋白饲料如豆粕、豆饼、膨化大豆、棉粕等约占25～35％；糠麸类饲料如麸皮，约占5～10％；矿物质饲料如磷酸氢钙、碳酸钙、盐等约占5～7％；添加剂如维生素、微量元素约占1～2％。粗纤维：根据美国2001版NRC饲养标准的推荐，以奶牛日粮干物质计，最低ADF17～21％；最低NDF25～33％。

3、每天部分牛舍饲料大概用量数据以及饲料种类

上午（大料车）

栋别

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