第三单元食物
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一、填空：
1、我们常吃的主食有有肉、蛋、奶等。
2、根据食物的来源，我们可以把食物分成
3、食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：矿物质以及水。我们吃的米饭主要含有糖类，每天喝豆浆和纯牛奶可以补充蛋白质。
4、是构成人体
5的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。
6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。
7、在在淀粉糊中滴加，会看到淀粉会变成
8、最近运动量比较大，需要多吃些脱皮，需要我吃含有维生素的食物。
9、会影响我们对营养的吸收。
11、生吃比经过烹饪后的营养价值高的食物有作熟后对我们健康有利的食物有肉类、鱼类、蛋类、豆类等。
12、生吃的食物会保留自身的，特别是所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但在生吃时，一定要注意饮食卫生。
13、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境（潮湿，温度较高的环境）。
14、因为霉变过程中产生的霉菌含有，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。
15、事物的腐败变质是由包括用放大镜也看不见的细菌。
16，越来越多的微生物分解、吸收食物中的，使食物不再是原来的样子，食物就腐败变质了。
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