食堂制度

 

原材料采购索证和查验制度

餐饮设备设施卫生管理制度

食品添加剂使用管理制度

从业人员健康检查、卫生知识培训制度 操作间岗位卫生制度

餐具用具清洗消毒管理制度卫生检查制度 食品安全卫生培训材料

炊事员岗位职责

操作间岗位卫生制度

餐饮设施设备卫生管理制度

餐具用具清洗消毒卫生管理制度 饮食卫生制度

废弃食用油脂管理制度

餐饮从业人员晨检制度

食品从业人员健康制度和健康档案制度 食堂从业人员培训制度

食品从业人员健康管理制度

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