《马铃薯在液体中的沉浮》说课稿
一、教材分析
《马铃薯在液体中的沉浮》是教科版五年级下册第一单元第7课的内容。本课内容既是对本单元第一课内容的联系，延续研究影响物体沉浮的因素，在学生已经了解了物体的沉浮与它本身受到的重力和浮力有关的基础上，关注另一个变量，即“液体密度”对物体沉浮的影响，也是对后面研究马铃薯沉浮原因的铺垫。
二、学情分析
学生对沉浮的关注，一般落在物体本身，很少会关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。在日常生活中，学生也很少有这样的经验。影响物体沉浮的因素不仅仅有物体本身的重量和体积，而且还有液体的密度。本课将展开对另一个变量的研究，向学生展示一个新的探索项目。
三、教学目标
1. 科学概念：知道液体的性质可以改变物体的沉浮；一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。
2. 过程与方法：经历一个典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程；通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
3. 情感态度价值观：懂得确定一种物质的性质，需要有很多的证据。
四、重点难点
重点：经历一个典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程。 难点：懂得确定一种物质的性质，需要有很多的证据。
五、教学方法
为了更有效的突出重点，突破难点，按照学生的认知规律，遵循教师为主导，学生为主体的指导思想，采用演示法、小组合作探究法等教学方法。
六、教学流程
（一）引入：马铃薯的沉浮
我以一个“魔术”为开始，将一个马铃薯分别放入两杯液体中，学生会观察到同一个马铃薯在一个杯中沉，在另一个杯中浮。引导学生猜测其中的原因。在这里，许多学生会脱口而出“使马铃薯浮得那杯液体中溶解了盐”。
（二）观察比较两种液体
引导学生设计实验验证他们的猜想，学生基本能设计出蒸发两杯液体后观察是否留下颗粒。在这里我会加以引导加快液体中水分蒸发的方法，即加热液滴的方法。在课前调制浓食盐水时我多加了味精，这样在蒸干水分后在玻璃片上留下的味精颗粒与食盐颗粒不同，我这样设计，目的是希望学生了解在证据不足的情况下，不能确定地说使马铃薯浮的液体就是盐水，我们只能说在使马铃薯浮的液体中溶解了某种物质，从而突破了难点。
（三）调制一杯使马铃薯浮起来的液体
通过提问：“这种物质可以是什么呢？是不是液体里只要溶解了其他物质，马铃薯就一定能浮起来？”来引导学生设计实验，如：可以调配盐水、糖水等液体，调配时注意不能一次加很多食盐或糖，要分次一点一点地加。加食盐和糖时我给学生准备了一个半圆形的小勺，让学生每次加5平勺，这个实验中只要学生了解一定浓度的液体才能使马铃薯浮起来，多浓不做要求，所以我这样设计既省去了教师课前大量地称食盐和糖的工作，又能保证每小组每次加的量都是一样的。学生分组实验时，我设计让4个小组做调配盐水的实验，另外4小组做调配糖水的实验，这样的设计目的是希望学生在汇报结果时能够发现，能使马铃薯浮的液体不仅仅只有盐水，其实这样的液体有很多。
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