2011年职高技能竞赛学前教育专业理论题库
《幼儿卫生保健》题库
一、填空
1、人体从外形上可分为：（）、（）、（）和（）四部分。
2、组成人体的骨骼共有（）块。
3、蛋白质、脂肪、糖类、（）、维生素和（）等均是幼儿所需要的营养素。
4、人体的组织根据形态功能的不同，可分为上皮组织、（）、肌肉组织、（）四大类。
5、传染病流行的三个环节依次是：传染源、传播途径、（）。
6、幼儿骨的弹性（）而硬度（），不易骨折，但受压后容易弯曲变形。
7、幼儿过于肥胖，走路、直立时间过长或负重过度，都可导致足弓塌陷，形成（）。
8、幼儿的关节窝较浅，关节附近的韧带较松，肌肉纤维较细长，牢固性较差，在外力作用下容易发生（）。
9、要避免幼儿从高处向硬的地面上跳，特别是（）孩子，以免影响未来（）的发育和成年后的生育能力。
10、幼儿年龄越（）、呼吸频率越（）。
11、乳牙因牙釉质薄，牙本质松脆，易生（）。
12、国家对缺碘地区供应加碘食盐，这对控制和消灭（）起了重要作用。
13、（）功能亢进者，表现为甲状腺肿大，有的患者还伴有突眼症状。
14、生活有规律，形成良好习惯，使幼儿大脑皮质在兴奋与抑制过程中有规律的交替进行，可以更好地发挥（）系统的功能。
15、幼儿年龄越（），神经系统越脆弱，所需要的睡眠时间就越（）。
16、幼儿眼球的前后径较短，近处物体经折射后形成的物象落在视网膜的（），故称生理性远视。
17、调节性近视又称（），若不及时矫治，会发展为轴性近视，又称（）。
18、幼儿体格测量的三个必测项目是：身高（身长）、体重、（）。
19、头围的测量在出生后头两年意义重大。大脑发育不全时，可出现头小畸形、；头围过大常见于（）。
20、动物蛋白质所含氨基酸容易被人体吸收和利用，称为（）蛋白质。植物蛋白质，除（）外，营养价值较低，属（）蛋白质。
21、幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例，要求每日总热量摄入中，糖类占（），脂肪占（），蛋白质占（）。
22、幼儿健康的膳食环境包括（）环境和（）环境。
23、如果超量食用动物性蛋白质和脂肪，长期超热量的饮食，会使大量脂肪堆积皮下，引发（），严重的会导致成年时患冠心病、高血压、糖尿病等疾病。
24、腐败变质的食物不仅营养素遭破坏，还能引起（）。
25、烟熏、烧烤和腌制品食物中，因含有亚硝胺可诱发（），所以幼儿园应避免食用腌制品。
26、生豆浆加温至80℃左右时，会出现（）现象，虽有泡沫上溢，但有害物质未被破坏，仍可引起呕吐、腹泻等（）症状。
27、人工自动免疫多用于（），人工被动免疫多用于（）。
28、幼儿高热时应卧床休息，并适当降温，采用（）降温和（）降温。
29、肝炎分为（）型及（）型，甲型肝炎多为（）型肝炎，乙型肝炎多为（）型肝炎。
30、视力不正常、且矫正视力达不到正常成人标准"1.0"的明显眼病，称（）。
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