2017年春季开学期间学校
食品卫生安全隐患排查工作总结 为了进一步规范我校学校食品卫生安全，有效遏制学校食品卫生安全事故的发生，开学初对学校食堂开展了监督检查。现将有关情况总结如下：
一、成立食品卫生安全领导小组：
组长：田精耘
副组长：罗春明、王国繁、王军
成 员：何洁、郭义、李巧玲、罗勇、杨选民、张静
二、我校领导高度重视，集中行动。
此次检查工作，由罗春明副校带领食品安全领导小组全体成员对食堂食品安全卫生进行了监督检查。
三、检查内容
1．学校食堂开学前供餐的准备工作；
2．学校对食品加工安全把关情况；
3．学校食品安全组织机构建设、学校食堂管理人员及 食品从业人员健康体检及培训情况；
4．食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、 食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况；
四、检查情况
1．食堂全体工作人员的食品安全意识有很大提高，对食品安全工作高度重视，自身管理水平也有显著提高。1
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