课后达标训练/训练·提升作业
【基础达标】
1.下列食品中富含蛋白质的是( )
A.大米 B.鸡蛋
C.番茄 D.菜油
2.下列是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量，但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是( )
A.蛋白质 B.维生素
C.糖类 D.油脂
3.某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是( )
A.面包和牛奶B. 肉末米粉和酸奶
C.油条和豆浆D.馒头和稀饭
4.下列说法错误的是
( )
5.食品安全关系人民健康，下列食品属于安全食品的是( )
A.添加瘦肉精饲养的猪肉 B.用化工原料染色的馒头
C.用甲醛浸泡过的毛肚 D.加碳酸氢钠焙制的糕点- 1 -
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