称名
位
单
名
姓
号
证
考
准
区
地职业技能鉴定国家题库297.D298.D299.B300.B301.A302.A303.D304.C305.C306.A307.A308.B309.D餐厅服务员中级理论知识试卷答案310.A311.A312.B313.C314.D315.D316.A317.A318.B319.B320.A线一、单项选择(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5二、判断题(第321题～第400题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。每题分，满分80分。)0.5分，满分20分。)1.A2.B3.B4.A5.A6.D7.C8.D321.×322.×323.√324.√325.√326.√327.√328.√9.A10.A11.A12.A13.C14.D15.A16.B329.√330.√331.√332.×333.×334.×335.√336.√此17.A18.A19.C20.A21.A22.A23.C24.A337.×338.×339.√340.×341.√342.√343.×344.√25.C26.C27.A28.D29.A30.A31.D32.C345.√346.×347.×348.×349.×350.√351.√352.×33.D34.A35.A36.D37.C38.C39.C40.B353.×354.√355.×356.×357.×358.×359.√360.√41.B42.C43.A44.B45.C46.B47.C48.B361.×362.√363.×364.×365.√366.×367.×368.√过49.C50.D51.A52.C53.C54.A55.C56.D369.√370.×371.√372.×373.×374.√375.√376.×57.C58.D59.C60.B61.B62.B63.B64.B377.×378.√379.×380.√381.√382.×383.×384.√65.C66.C67.A68.C69.D70.A71.D72.D385.√386.×387.×388.×389.×390.√391.√392.×超73.D74.A75.D76.C77.B78.A79.C80.D393.√394.×395.√396.√397.×398.√399.√400.√81.B82.A83.C84.A85.D86.D87.C88.D89.C90.C91.D92.C93.D94.D95.C96.A97.C98.A99.A100.C101.B102.A103.A104.A准105.A106.A107.B108.B109.A110.B111.C112.C113.B114.A115.B116.C117.A118.C119.B120.A职业技能鉴定国家题库121.C122.A123.D124.A125.A126.C127.B128.D129.B130.B131.C132.D133.A134.A135.C136.B餐厅服务员中级理论知识参考试卷不137.C138.A139.D140.C141.C142.B143.A144.D145.C146.B147.C148.A149.A150.B151.B152.A注意事项153.B154.A155.D156.D157.A158.B159.C160.A1、考试时间：120分钟。题161.B162.D163.A164.A165.D166.C167.A168.C2、本试卷依据2001年颁布的《餐厅服务员国家职业标准》命制。169.A170.D171.A172.B173.A174.D175.B176.A3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。177.C178.C179.A180.C181.B182.C183.A184.B4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。185.C186.A187.B188.B189.C190.C191.D192.A5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。答193.D194.A195.A196.C197.D198.C199.A200.D201.A202.A203.D204.D205.A206.A207.D208.A一二总分209.A210.B211.A212.D213.D214.C215.B216.B得分217.A218.C219.C220.D221.B222.A223.A224.D生225.D226.A227.D228.A229.D230.D231.A232.B233.C234.D235.C236.B37.C238.A239.A240.B得分241.B242.D243.B244.C245.A246.B247.A248.D评分人249.D250.C251.C252.C253.C254.D255.C256.B一、单项选择(第1题～第320题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5考257.C258.C259.C260.A261.C262.A263.C264.B分。)265.C266.A267.D268.B269.B270.C271.B272.A1.道德是指人们行为应遵循的()，是处理人们各种关系的一种特殊的行为规范。273.C274.A275.A276.B277.C278.B279.B280.DA、原则和标准B、规章制度C、纪律D、处事态度
281.C282.B283.C284.A285.B286.A287.A288.A2.职业道德是社会主义道德准则在职业生活中的()。289.B290.D291.A292.B293.D294.B295.C296.CA、外在表现B、具体体现C、明确规定D、行为规范试卷编号：07GL11000000-40305010040002第1页共11页
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