虾肉肝菜烂面
原料: 龙须面、熟鸡肝、虾肉、菠菜、鸡蛋、去油鸡汤
做法: 1.龙须面掰成小段、虾肉切成碎末,加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。
2.锅热放油,将葱、姜放入煎香后捞出,放入虾肉菠菜迅速煸炒出锅。
3.龙须面煮熟后加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开,改用小火将面煮至软烂,加入盐少许香油即可。
宝宝食谱——土豆鱼肉汤
原料: 土豆、面条鱼
做法: 1.将土豆削皮洗净,切成碎块
2.将锅烧热,放油,入姜、葱末,将洗好的面条鱼、土豆碎块(还可放入胡萝卜)一起炖至熟烂为止,再加入香菜末、香油即可食用。
核桃瘦肉紫米粥
原料: 紫米、核桃、瘦肉馅
做法: 1.将紫米,核桃洗净,核桃研碎。
2.水烧开后放入紫米,核桃和瘦肉末。
3.粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。
宝宝食谱——水果发糕
原料: 鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、水果粒
做法: 1.用力把鸡蛋打成泡,加少许糖。
2.入面粉、牛奶搅拌均匀。
3.葡萄干与水果粒。
4.料放在屉布上,再撒上葡萄干和水果碎块。
5.锅大火蒸30分钟即可。
海带细丝小肉圆
原料: 海带、瘦肉馅、葱姜盐
做法: 1.将海带冼净后切成细丝。将瘦肉馅、葱姜末、盐搅拌,制成小肉圆。
2.将水煮沸下肉圆与海带丝,煮沸后再煮5分钟后关火即可。
宝宝食谱——海鲜蛋饼
原料: 三文鱼、虾、鸡蛋、洋葱
做法: 1.三文鱼去骨,虾去皮,剁成泥状。
2.鸡蛋打匀,葱头剁碎。将以上原料拌在一起备用;
3.平底锅加热放黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。
花豆腐
原料: 豆腐、青菜、鸡蛋、盐
做法: 1.豆腐蒸后研碎。
2.青菜叶洗净后用开水烫一下,剁碎。
3.鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。
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