2010-1-17 生物必修一知识整理
生物第一章一知识整理
一、 细胞的分子组成
Ⅰ、蛋白质的结构与功能
1、元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S
2、基本单位：氨基酸，结构约20种
结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都是连接在同一个碳原子上。不同之处是每种氨基酸的R基团不同。
结构通式：
O
∥
C O H
H H
肽键：氨基酸脱水缩合形成肽键(—NH—CO—)
计算：脱去水分子的个数=肽键个数=氨基酸个数-肽链条数
3、蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，多肽空间结构千变万
化。蛋白质分子具有多样性，决定蛋白质功能具有多样性。
4、功能：（1）有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质；（2）催化作用，即酶；（3）运输作用，
如血红蛋白运输氧气；（4）调节作用，如胰岛素、生长激素；（5）免疫作用，如抗体。
小结：一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
Ⅱ、核酸的结构和功能
1、 元素组成：由C、H、O、N、P五种元素构成
2、 基本组成单位
核苷酸
3、种类及分布
种类
1 一分子磷酸 一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖） 一分子含氮碱基 英文缩写 组成基本单位 含有的碱基 存在的场所
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