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2017年湖北工业大学微生物学考研复试核心题库（一） ....................................................... 2
2017年湖北工业大学微生物学考研复试核心题库（二） ....................................................... 6
2017年湖北工业大学微生物学考研复试核心题库（三） ..................................................... 11
2017年湖北工业大学微生物学考研复试核心题库（四） ..................................................... 16
2017年湖北工业大学微生物学考研复试核心题库（五） ..................................................... 21
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2017年湖北工业大学微生物学考研复试核心题库（一）
说明：本资料为学员内部使用，整理汇编了2017考研复试重点题及历年复试常考题型。 ————————————————————————————————————————
一、名词解释
1．
【答案】即“五日生化需氧量”，是一种表示水中有机物含量的间接指标，一般指在下，1L污水中所含的有机物，在进行微生物氧化时，5日内所消耗的分子氧的毫克数。
2． 霉菌。
【答案】霉菌，丝状真菌的俗称，是指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌，即“会引起物品霉变的真菌”。
3． 污染。
【答案】污染是指实验室中的微生物，动、植物组织和细胞的纯培养因其他微生物的侵入、生长和繁殖而造成种种危害的现象。
4． 接合。
【答案】接合是指供体菌通过性菌毛与受体菌直接接触，把F质粒或其携带的不同长度的核基因组片段传递给后者，使后者获得若干新遗传性状的现象。
5． 二界系统。
【答案】二界系统是由植物界和动物界组成的系统。
二、简答题
6． 与分批发酵相比，连续培养有何优点？
【答案】由于连续培养中微生物的生长一直保持在对数期，生物量浓度在较长时间内保持恒定，因此与单批发酵相比，连续培养具有以下优点：
（1）能缩短发酵周期；
（2）提高设备利用率；
（3）便于自动控制；
（4）降低动力消耗及体力劳动强度；
（5）产品质量较稳定。
7． 举例说明抗生素的作用机理。
【答案】以青霉素等不敏感的抗性菌株的研宄表明，抗性菌株具有以下特点：
（1）细胞质膜透性改变
（2）药物作用靶点改变，二氢叶酸合成酶是磺胺类药物作用的靶点
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（3）合成了修饰了抗生素的酶
（4）抗性菌株发生遗传变异，发生变异的菌株导致合成新的多聚体，以取代或部分取代原来的多聚体。抗性菌株所具特征表明了它们耐药性的机理。
8． 什么是鉴别性培养基？试以EMB培养基为例，分析其鉴别作用的原理。
【答案】（1）鉴别性培养基是：在普通培养基中加人能与某种代谢产物发生反应的指示剂或化学药品，从而产生某种明显的特征性变化，以区别不同的微生物的培养基。
（2）EMB培养基鉴别作用的原理：伊红美蓝培养基（EMB）是一种鉴别培养基，可检查在乳品和饮用水中是否含有肠道致病菌。EMB中含有伊红和美蓝两种染料作为指示剂，大肠杆菌发酵乳糖产酸造成酸性环境时，两染料结合形成复合物，使长出来的大肠杆菌菌落呈深紫色并带有金属光泽，而与其他不能发酵乳糖产酸的微生物区分开来。
9． 在加压蒸汽灭菌过程中，高温（尤其是长时间的高温）对培养基的成分有何不利影响？
【答案】高温对培养基成分的不利影响有：
（1）使培养基形成有机或无机沉淀物，如多肽类沉淀、磷酸盐、碳酸盐等沉淀；
（2）破坏培养基的营养成分，提高培养基的色泽，如产生氨基糖、焦糖或黑色素；
（3）改变培养基的pH值，一般为降低pH值；
（4）降低培养基浓度，主要是由于在气温低时会增加冷凝水。
10．以IgG为例，说明该免疫分子如何起源于免疫器官和免疫细胞；阐述IgG免疫功能的特点。
【答案】IgG主要由外周免疫器官脾、淋巴结中的浆细胞合成和分泌，以单体形式存在。由中枢器官产生的B淋巴细胞至外周器官定居，在遇抗原刺激后，就开始增殖，并进一步分化为浆细胞，再有浆细胞合成和分泌IgG抗体。IgG是再次体液免疫反应产生的主要Ig，在血清中含量最高。IgG在机体防御机制中发挥重要作用，较其它Ig更易透过毛细血管壁弥散到组织间隙中，发挥抗细菌和病毒感染、中和毒素及调理作用。IgG的Fc段可与中性粒细胞、单核细胞、巨噬细胞、K细胞等表面的Fc受体结合，从而发挥其调理作用及激活K细胞等对靶细胞的杀伤作用。
某些亚类IgG的Fc段可固定于皮肤，引起I型超敏反应，还能与葡萄球菌胞壁上的A蛋白（SPA）
结合。
11．简述鞭毛的不同着生方式。并举例。
【答案】鞭毛着生方式及实例：
（1）单生，可分一端单鞭毛菌，如霍乱弧菌，二端单鞭毛菌，如鼠咬热螺旋体。
（2）丛生，可分一端丛生鞭毛菌，如荧光假单胞菌，二端丛生鞭毛菌，如红色螺菌。
（3）周生，周生鞭毛，如大肠埃希氏菌、枯草杆菌。
三、论述题
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12．试述基因工程技术在发酵工业中应用的一实例，基因工程构建的重组菌株在发酵工业和其他领域的应用，有无风险？应特别注意些什么问题？
【答案】基因工程技术在发酵工业中的应用实例：苏云金芽孢杆菌的毒素基因克隆到荧光假单胞菌中构建的工程菌、构建假单胞菌高产铁载体的有益工程菌、头孢菌素C工程菌、透明颤菌血红蛋白基因克隆到天蓝色链霉菌的工程菌等等，选一例说明其应用优点。
基因工程菌的应用是有风险的，关键是从构建工程菌的思路、设计方案、材料的选择、工程菌的实验、发酵的逐步扩大、后处理的实施、产品的包装和应用等，每个环节都要有风险意识，严格按法律规定和实验操作规定办事，将风险降到最低或完全消除。
13．产生TD抗体需要何种免疫细胞参与？试说明其过程。
【答案】产生TD抗体需要3种免疫细胞的参与：
（1）巨噬细胞的抗原呈递作用：巨噬细胞无特异识别抗原的功能，却能有效的摄取、处理、递呈抗原和激活T细胞；
（2）T细胞对B细胞的激活：在抗体形成过程中能T细胞特异地识别抗原，辅助B细胞，促进B细胞克隆分裂，形成大量的B细胞克隆；
（3）浆细胞产生抗体：B细胞克隆经过分化作用形成浆细胞以产生抗体。
14．什么叫锁状联合？其生理意义如何？并图示其过程。
【答案】（1）锁状联合是担子菌亚门中多数担子菌的双核菌丝；
（2）生理意义：在进行细胞分裂时，于菌丝的分隔处形成的一个侧生的喙状结构，只出现在双核菌丝上。
（3）形成过程：首先，在细胞的两核之间生出一个喙状突起，双核中的一个核移入喙状突起，另一个核仍留在细胞下部；两异质核同时分裂，成为四个子核；分裂完成后，原位于喙基部的一子核与原位于细胞中的一子核移至细胞上部配对，另外两子核，一个进入喙突中，一个留在细胞下部，此时细胞中部和喙基部均生出横隔，将原细胞分成三部分，上部是双核细胞，下部和喙突部暂为两单核细胞；此后，喙突尖端继续下延与细胞下部接触并融通，同时喙突中的核进入下部细胞内，使细胞下部也成为双核，经如上变化后，四个子核分成两对，一个双核细胞分裂为两个。此过程结束后，在两细胞分隔处残留一个喙状结构，即为锁状联合（如下图）。这一过程保证了双核菌丝在进行细胞分裂时，每节（每个细胞）都能含有两个异质（遗传型不同）的核，为进行有性生殖、通过核配形成担子打下了基础。锁状联合是双核菌丝的鉴定标准，凡是产生锁状联合的菌丝均可断定为双核，锁状联合也是担子菌亚门的明显特征之一。
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