蛋白质习题 1．下列关于蛋白质的描述，正确的是( )
A．都有C、H、O、N、P五种元素
B．所有的酶和激素都是蛋白质
C．检测蛋白质的试剂是斐林试剂
D．生物膜上的载体都是蛋白质
2．下列生理活动与蛋白质功能无关的是()
A．氧气在血液中的运输
B．细胞内的遗传物质
C．催化葡萄糖在细胞内的氧化分解
D．构成细胞和生物体的重要组成物质
3.某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有的—COOH和—NH2的数目至少为（）
A．110,110B．109,109
C.9,9 D.1,1
4.下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是()
A．构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B．人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的
C．氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素
D．氨基酸的R基中可以有氨基和羧基
5.下列关于肽键的描述，正确的是()
A．在缩合过程中所形成的肽键数一定等于所失去的水分子数
B．肽键可以表示为CO—NH或NH—CO
C．几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来
D．在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键
6.下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是()①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽
⑤肽链 ⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子
A．①②③④⑤⑥ B．②①④③⑥⑤
C．②①④③⑤⑥ D．②①③④⑤⑥
7.下列关于人体内蛋白质的叙述，错误的是()
A．合成蛋白质的氨基酸有100多种
B．蛋白质也可被氧化分解释放能量
C．组成肌肉细胞的有机物中，蛋白质含量最多
D．有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用
8.现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为
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