制作巧克力的原料从何而来？
入口浓郁丝滑的巧克力是许多人的最爱，而可可就是制作巧克力的重要原材料。
那么这种能够激发味蕾的原料到底从何而来？原来，可可粉和可可脂是由可可豆制成的，这种神奇的豆子便结在可可树上。
可可树属于梧桐科乔木，原产于南美洲亚马孙河上游的热带雨林。
可可树遍布热带潮湿的低地，树干坚实，花色粉红。
可可树花开后就会结出果实，剥出果仁，发酵晒干，烘焙及研磨，就生产出可可粉了。
可可脂和可可粉主要用作饮料，制造巧克力、糕点及冰淇淋等食品。
可可豆中还含有咖啡因等神经中枢兴奋物质，其中可可碱、咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增强触觉与思考力。
制作巧克力的原料
那么这种能够激发味蕾的原料到底从何而来？原来，可可粉和可可脂是由可可豆制成的，这种神奇的豆子便结在可可树上。
可可树属于梧桐科乔木，原产于南美洲亚马孙河上游的热带雨林。
可可树遍布热带潮湿的低地，树干坚实，花色粉红。
可可树花开后就会结出果实，剥出果仁，发酵晒干，烘焙及研磨，就生产出可可粉了。
可可脂和可可粉主要用作饮料，制造巧克力、糕点及冰淇淋等食品。
可可豆中还含有咖啡因等神经中枢兴奋物质，其中可可碱、咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增强触觉与思考力。
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