吃含铁的食物有哪些注意事项？
铁是携氧血红蛋白的基本物质，并帮助维护肌肉的健康。
铁在人体内的流失很快，因此每天都要摄入富含铁的食物。
尽管富含铁的食物，如：杏干和李子干，还含有丰富的食物纤维，也有助于防止便秘，但动物食品来源的铁比水果和蔬菜中的铁更容易吸收。
猪肝虽然含铁丰富，但还含有大量的维生素A,而过量的维生素A会导致胎儿缺陷。
因此要避免进食过多内脏做的食品，如：用肝做的香肠等。
，另外，铁在和含有维生素C的 酸性饮料如橘汁一起食用时，吸收更好；相反，牛奶和抗酸剂会降低 铁的吸收。
因此，如果你必须服用抗酸剂的话，请在两餐之间饮用 牛奶，并在膳食中增加含铁食物的量。
含铁的食物和水果
铁在人体内的流失很快，因此每天都要摄入富含铁的食物。
尽管富含铁的食物，如：杏干和李子干，还含有丰富的食物纤维，也有助于防止便秘，但动物食品来源的铁比水果和蔬菜中的铁更容易吸收。
猪肝虽然含铁丰富，但还含有大量的维生素A,而过量的维生素A会导致胎儿缺陷。
因此要避免进食过多内脏做的食品，如：用肝做的香肠等。
，另外，铁在和含有维生素C的 酸性饮料如橘汁一起食用时，吸收更好；相反，牛奶和抗酸剂会降低 铁的吸收。
因此，如果你必须服用抗酸剂的话，请在两餐之间饮用 牛奶，并在膳食中增加含铁食物的量。
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