鱼肉的益智作用有哪些？
鱼肉中含有丰富的蛋白质，以单位重量计算，鱼肉的蛋白质含量超过牛奶与鸡蛋，和瘦猪肉、 牛肉相当。
在蛋白质氨基酸组成方面，鱼肉蛋白比猪肉、牛肉等更接近于儿童的营养需要。
鱼类 的肝脏中还含有维生素A、维生素D和一定量的维生素B<sub>12</sub>，鱼肉中含钙量也较高。
对宝宝生长发 育来说，鱼肉完全能满足其所需的多种营养素。
此外，鱼肉是动物肉类中最容易消化的一种。
鱼肉肌纤维较细，组织结构显得特别柔软，进食 之后，容易受到消化液的作用，所以消化吸收率较高。
鱼肉中除含有优质的蛋白质以外，还含有较多的磷质和丰富的氨基酸,它们对宝宝中枢神经 系统的发育有着良好的作用，而且鱼肉中还含有健脑物质二十二碳六烯酸（俗称“脑黄金”），对宝 宝的智力发育极为有益。
鱼肉的作用
在蛋白质氨基酸组成方面，鱼肉蛋白比猪肉、牛肉等更接近于儿童的营养需要。
鱼类 的肝脏中还含有维生素A、维生素D和一定量的维生素B<sub>12</sub>，鱼肉中含钙量也较高。
对宝宝生长发 育来说，鱼肉完全能满足其所需的多种营养素。
此外，鱼肉是动物肉类中最容易消化的一种。
鱼肉肌纤维较细，组织结构显得特别柔软，进食 之后，容易受到消化液的作用，所以消化吸收率较高。
鱼肉中除含有优质的蛋白质以外，还含有较多的磷质和丰富的氨基酸,它们对宝宝中枢神经 系统的发育有着良好的作用，而且鱼肉中还含有健脑物质二十二碳六烯酸（俗称“脑黄金”），对宝 宝的智力发育极为有益。
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